Главная | Регистрация | Вход
Домашняя кухня
Меню сайта
Категории раздела
Поросёнок [1]
Блюда из дичи [3]
Блюда из языка [4]
Блюда из птицы [12]
Блюда из свинины [5]
Блюда из кролика [2]
Блюда из говядины [8]
Блюда из баранины [8]
Блюда из телятины [5]
Блюда из субпродуктов [6]
Колбоса, ветчина, солонина [5]
Блюда запеченые на сковородке [2]
Котлеты, биточки, блюда из рубленного мяса [9]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
Поиск
Наш опрос
Кто лучше готовит?
Всего ответов: 8
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Главная » Файлы » Блюда из мяса » Блюда из телятины

    Грудинка а—ля—крем
    30 Январь 2010, 17:43

    Грудинку телячью или баранью промыть, сварить до готовности, удалить крупную кость, положить под пресс, нарезать кусками по косточкам, придать форму котлет, обмакивать в приготовленный соус бешамель(см. Соусы), посыпать тёртым сыром, сложить на лист, спрыснуть сливочным маслом и поставить в духовой шкаф на 10 минут, чтобы заколеровались.

    Подать полив маслом.

    400г. грудинки,
    200г. соус бешамель,
    30г. сыра,
    специи по вкусу.

    Категория: Блюда из телятины | Добавил: Lusiena
    Просмотров: 447 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]