Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » Файлы » Блюда и гарниры из овощей

Долма с чечевицей
[ · Скриншот ] 01 Июнь 2010, 12:14
По отдельности отварить 30г. чечевицы и 15г. пшена. Обдать кипятком сливы, удалить косточки и нарезать. Обжарить на масле рубленный лук. Смешать чечевицу, пшено лук, сливы, изюм. рубленную кинзу, мяту, чабрец, посолить и поперчить. Выложить начинку на виноградные листья, предварительно обдав их кипятком (на 3—4 виноградных листа, сложенных внахлёст, выложить начинку и свернуть). Листья положить в кастрюлю, сверху выложить слой кураги, залить водой так, чтобы она покрыла курагу, влить немного масла, накрыть тарелкой, а кастрюлю—крышкой. Варить до готовности. Долму выложить на блюдо и посыпать рубленой петрушкой.
Категория: Блюда и гарниры из овощей | Добавил: Lusiena | Теги: чечевица, гарнир, Долма, овощи
Просмотров: 1543 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]