Главная | Регистрация | Вход
Домашняя кухня
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [38]
Паштеты [7]
Закуски из яиц [12]
Прочие закуски [19]
Закуски из грибов [6]
Студень и заливное [6]
Хрен и салаты из него [5]
Рыбные закуски и салаты [8]
Мясные закуски и салаты [3]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
Поиск
Наш опрос
Оцените сайт
Всего ответов: 8
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Главная » Файлы » Холодные блюда и закуски » Салаты

    Яично—помидорный салат
    08 Март 2010, 14:30

    Сварит в крутую яйца, обдать холодной водой, очистить и разрезать на четвертинки. Помидоры нарезать кубиками, лук—тонкими кольцами, с каперсов слить жидкость. Помидоры, яйца и зелёный лук разложить по тарелкам и посыпать каждую порцию каперсами. Для заправки взбить желтки, горчицу и лимонный сок. Помешивая, по каплям добавлять растительное масло. Посолить и поперчить. Заправкой полить салат. Майоран вымыть холодной водой и отряхнуть от капель, листочки оборвать и посыпать ими салат. Можно подать со свежим хлебом.

    9 яиц,
    600г. помидоров,
    1,5 пучка зелёного лука,
    6 ст. л. каперсов,
    3 желтка,
    1,5 ч. л. горчицы,
    1,5 ст. л. лимонного сока,
    400 мл. растительного масла,
    молотый черный перец,
    соль,
    1—1,5 пучка майорана.

    Категория: Салаты | Добавил: Lusiena | Теги: салат, помидорный салат
    Просмотров: 517 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]