Свежие криветки отватить в воде без специй и приправ, мороженые—с лавровым листом, перцем и солью. Мясо креветок сбрызнуть лимонным соком. Зелёный салат нарезать на крупные кусочки, сваренные вкрутую яйца—дольками, смешать, посолить, заправить майонезом. Креветки выложить на середину салатника, вокруг разместить салат. Украсить зелёным салатом. Для данного блюда можно использовать консервированные криветки.

500г. криветок,
3 яйца,
100г. зелёного салата,
150г. майонеза,
2 ст. л. лимонного сока,
соль.