Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora
Главная » Файлы » Холодные блюда и закуски » Прочие закуски

Фаршированные огурцы
12 Апрель 2010, 23:21

Огурцы нарезать широкими кусочками удалив семена. Лук нарезать кубиками. Мясо вымешать с луком, размоченным хлебом, горчицей, яйцом, приправить. Заполнить фаршем огурцы. Масло разогреть и обжарить в нём огурцы, добавить нарезанный кружками чеснок. Влить бульон и тушить под крышкой 20 мин. Мяту вымыть и порубить. Огурцы выложить из сковороды и поставить в тёплое. Бульон процедить и ввести в него йогурт с мятой. Подать огурцы на стол, посыпав кубиками сладкого перца. Соус сервировать отдельно.

3 ломтика хлеба для тостов, 3 длинноплодных огурца, 1 луковица, 375г. рубленого мяса, 3 ч.л. горчицы, 2 яйца, соль, молотый чёрный перец, 50 мл. растительного масла, 1—2 зубчика чеснока, 200 мл. бульона из кубиков, мята, 1 стручок красного сладкого перца, 450г. сливочного йогурта.

Категория: Прочие закуски | Добавил: Lusiena
Просмотров: 377 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]