Ингредиенты:

• 1 литр кефира или простокваши
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара
• 3 столовые лложки желатина
• 100 грамм шоколада
• фрукты по вкусу

Способ приготовления:

• Желатин залить 1,5 стакана холодной кипячёной воды, оставить на 40 минут, затем нагреть на водяной бане до полного растворения желатина, охладить.
• Соединить кефир или простоквашу, сметану, сахар, перемешать, добавить желатин, кусочки фруктов, разлить в креманки, поставить в холодильник.
• Перед подачей посыпать тёртым шоколадом.