Ингредиенты:

• Для теста:
• 2 стакана муки
• 1 стакан кукурузного масла
• 1 чайная ложка гашёной соды
• щепотка соли
• Для крема:
• 600 грамм сахара
• 8 столовых ложек манной крупы
• 1 стакан кукурузного масла
• Для украшения:
• 1 столовая ложка ягод клюквы
• 1 стакан измельчённых орехов

Способ приготовления:

• Тесто:
• В просеянную муку влить растительное масло, хорошо перемешать, посолить, добавить галошную соду, перемешивая влить 1 стакан тёплой воды и замесить густое тесто.
• Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую часть тонко в пласт, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и испечь в разогретой духовке при 180 градусов в течение 10 минут.
• Крем:
• Растворить сахар в 0,5 стакана тёплой воды и на медленном огне довести до кипения.
• Затем всыпать манную крупу и варить, помешивая, пока каша не станет густой.
• Манку хорошо взбить миксером, постоянно подливая кукурузное масло.
• Торт:
• Готовый крем остудить, смазать горячие коржи и сложить друг на друга.
• Сверху торт украсить измельчёнными орехами и ягодками клюквы.