Яблоки вымыть, очистить, удалить снрдцевину и натереть на крупной тёрке. Малину ополоснуть, очистить от "хаостиков", смешать с яблоками, коньяком, сахарной пудрой и лимонным соком. Выложить в стеклянную салатницу и охладить. Перед подачей на стол украсить взбитыми с сахарной пудрой сливками.

300г. яблок,
150г. малины,
20мл. коньяка,
100мл. сливок,
20г. сахарной пудры,
20г. сахарной пудры в сливки,
лимонный сок по кусу.