Свежие огурцы, яблоки, сырую морковь, листья салата промыть, нарезать тонкой соломкой, всё смешать, посолить, заправить сметаной или майонезом, украсить дольками помидоров. Подать в салатнице.

100г. огурцов,
100г. помидоров,
100г. яблок свежих или моченых,
100г. зелёного салата,
100г. сметаны,
1/8 лимона(кружочками).