Измельчённое на пюре варёное куриное мясо соединить с белым мясным или молочным соком, добавить сливки, смешать со взбитыми яйцами и разлить в формы.

150г. отварной курицы,
10г соуса белого или бешамель,
100г. сливок,
2 яйца,
соль по вкусу.