Тонко нарезанную морковь припустить с маслом до готовности, протереть, пюре соединить со взбитыми яйцами, затем с молоком, заправить солью и сахаром по вкусу, разлить в формы и сварить на водяной бане.

100г. моркови,
2 яйца,
10г. масла сливочного,
60г. молока(3 ст. ложки).