Нарезанный кубиками картофель положить в горячее молоко, разбавленное водой, и проварить 10 минут, затем добавить кабачки, порезанные кубиками, соль и доварить при слабом кипении до готовности. В готовый суп положить масло.

250г. молока,
150г. воды,
100г. картофеля,
100г. кабачков,
5г. масла сливочного,
соль по вкусу.