Главная | Регистрация | Вход
Домашняя кухня
Меню сайта
Категории раздела
Торты [10]
Крема [1]
Кисели [1]
Сиропы [2]
Помады [7]
Глазури [4]
Пудинги [2]
Пирожные [8]
Печенье, вафли [1]
Десерты и желе [6]
Пасхальные блюда [1]
Пряничные изделия [0]
Массы, начинки для тортов [5]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
Поиск
Наш опрос
Готовите ли Вы по рецептам нашего сайта?
Всего ответов: 16
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Главная » Файлы » Сладкие блюда » Торты

    Торт "Кудряшка"
    [ · Скриншот ] 28 Апрель 2010, 13:21

    Коржи. Растереть яйца с сахаром добела. Добавить остальные ингредиенты(кроме какао), замесить тесто. Выпечь 2 коржа: один—светлый, второй—тёмный(добавить в тесто какао). Остудить. Тёмный корж щедро намазать кремом. Светлый—нарезать небольшими кубиками и сложить горкой на тёмном корже, предварительно обмакнуть каждый кубик в крем. Глазурь. Соединить компоненты в металлической ёмкости, поставить на слабый огонь. Когда закипит, снять с огня. Тёплой глазурью полить торт. Поставить в холодильник на 1.5 часа.

    Для теста:
    1,5 ст. муки высшего сорта,
    1 ст. сметаны(20% жирности),
    1 ст. сахара,
    2 яйца,
    1/2 банки сгущённого молока(с сахаром),
    2 ч.л. соды, гашёной уксусом,
    1,5—2 ст.л. порошка какао,
    1 ст.л. молока.

    Для крема:
    2,5 ст. сметаны,
    2 ст.л. сахара.

    Для глазури:
    1,5—2 ст.л сметаны,
    1,5 ст.л. сахара,
    100г. сливочного масла.
    1.5 ст.л. порошка какао.

    Категория: Торты | Добавил: Lusiena | Теги: Кудряшка, торт, Торт Кудряшка
    Просмотров: 3414 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]