Все овощи нарезать дольками, обжарить, залить соусом, добавить соль, лавровый лист, перец по вкусу, поставить тушить до готовности. Подать как гарнир или с огурцом, помидором.

300г. картофеля,
30г. моркови,
30г. горошка зелёного,
20г. петрушки,
30г. лука репчатого,
30г. жира,
100г. соуса молочного или сметанного.