Главная | Регистрация | Вход
Домашняя кухня
Меню сайта
Категории раздела
Соусы [50]
Фарши [6]
Напитки [10]
Первые блюда [63]
Блюда из рыбы [30]
Блюда из мяса [70]
Таблицы [3]
Сладкие блюда [48]
Творог и молоко [5]
Яйца и блюда из яиц [9]
Рецепты к праздникам [5]
Холодные блюда и закуски [104]
Тесто и изделия из него [20]
Блюда и гарниры из овощей [42]
Каши и крупяные изделия [4]
Постные блюда [5]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
Поиск
Наш опрос
Кто лучше готовит?
Всего ответов: 8
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Главная » Файлы » Блюда и гарниры из овощей

    Спаржа с жареной горбушей
    [ · Скриншот ] 09 Март 2010, 18:09

    Спаржу почистить и 15 мин. варить в кипящей подсолённой воде с добавлением сахара и сливочного масла. Нарезать горбушу кубиками толщиной 2 см. На среднем огне обжарить кусочки рыбы в топлёном масле до появления румяной корочки. Посолить и поперчить.Луковицу нарезать кубиками. Оливковое масло взбить с уксусом, лимонным соком, соевым соусом, горчицей, солью и перцем. Добавить зелень и лук. Спаржу вынуть из отвара и разложить по тарелкам вместе с кусочками горбуши. Полить соусом. На гарнир хорошо подать картофель.

    1 кг. белой спаржи,
    по 1/2 ч. л. горчицы и сахара,
    по 1 ч. л. лимонного сока и сливочного масла,
    500г. свежей горбуши,
    1 ст. л. топлёного масла,
    1 луковица,
    5 ст. л. оливкового масла,
    3 ст. л. винного уксуса,
    соевый соус,
    2 ст. л. рубленой зелени,
    соль, перец.

    Категория: Блюда и гарниры из овощей | Добавил: Lusiena
    Просмотров: 295 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]