Ингредиенты:

• 300 грамм мяса без костей
• 20 грамм лука
• 10 грамм муки
• 10 грамм масла
• лавровый лист, зелень, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Мясо попустить в малом количестве воды до готовности, пропустить сквозь мясорубку,
• сковородку нагреть с жирами, обжарить в ней мелко крошенный лук, добавить муку, чтобы немного обжарить с луком,
• соединить с мясным фаршем и продолжать всё обжаривать, добавить немного бульона,
• погреть ещё 10 минут на медленном огне, ещё пропустить с луком.