Соус со свежими грибами
28 Января 2010, 16:13 | |
Репчатый лук и грибы мелко нарубить и спассеровать на масле. Пассерованные лук и грибы соединить с красным соусом, добавить фюме и варить при слабом кипении 15—20 минут. Заправить соус солью, лимонной кислотой или лимонным соком, сливочным маслом, добавить мелко порубленный чеснок и размешать. Соус со свежими грибами подаётся к мясным, рыбным и овощным блюдам. 800г. красного основного соуса, | |
| |
Просмотров: 838 | Загрузок: 0 | |
Всего комментариев: 0 | |