В категории материалов: 2
Показано материалов: 1-2
Показано материалов: 1-2
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
 Бруснику промыть, залить холодной водой, прокипятить 10—15 минут, воду слить, ягоды протереть через сито, развести слитым отваром, добавить сахар, молотую корицу, вино рислинг и прокипятить 5 минут. Затем влить разведённый крахмал и довести до кипения. Соус подать к жареной птице, гусю, утке, дичи крупной и пернатой. |
| Маринованную бруснику смешать с натёртым хреном и подать к блюдам из птицы, телятины, дичи. |