В кастрюлю положить масло и размять его, после чего добавить протёртый твёрдый сыр, хорошо взбить лопаточкой. Масло с сыром используется для закусок, бутербродов, для оформления и т. п.

800г. масла сливочного,
200г. сыра твёрдого.