Ингредиенты:

• 3 картофелины
• 100 грамм капусты брокколи
• 1 болгарский перец
• соль, перец по вкусу. по вкусу
• Для фрикаделек:
• 600 грамм филе морской рыбы
• 1 луковица
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 столовая ложка муки

Способ приготовления:

• Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
• Перец вымыть, очистить от семян и плодоножки, нарезать мелкими кубиками.
• Капусту разобрать на соцветия. В кипящую воду положить картофель.
• Через 10 минут добавить брокколи и перец, варить до готовности.
• Лук очистить. Филе рыбы вымыть и вместе с луком измельчить в блендере.
• Добавить соль, перец, муку, панировочные сухари, 2 столовые ложки воды, тщательно перемешать.
• Смоченными в воде руками сформировать небольшие фрикадельки, опустить в суп и варить 10-15 минут.
• За 5 минут до готовности посолить, поперчить по вкусу.