Приготовить пилав, как указано выше. Взять чернослив, перебрать и промыть тепловой водой и изюм, налить горячей воды и дать постоять 30 минут. Слить воду, вынуть косточки, соединить с ранее приготовленным пилавом, можно добавить ломтики лимона без зёрен, кто любит, поставить в духовку.

300г. баранины,
30г. лука репчатого,
80г. риса,
20г. масла,
200г. бульона,
50г. чернослива,
50г. изюма,
1/5 лимона,
30г. вина сухого,
соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Такой пилав можно приготовить из телятины и курицы.