Главная | Регистрация | Вход
Домашняя кухня
Меню сайта
Категории раздела
Соусы [50]
Фарши [6]
Напитки [10]
Первые блюда [63]
Блюда из рыбы [30]
Блюда из мяса [70]
Таблицы [3]
Сладкие блюда [48]
Творог и молоко [5]
Яйца и блюда из яиц [9]
Рецепты к праздникам [5]
Холодные блюда и закуски [104]
Тесто и изделия из него [20]
Блюда и гарниры из овощей [42]
Каши и крупяные изделия [4]
Постные блюда [5]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
Поиск
Наш опрос
Кто лучше готовит?
Всего ответов: 8
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Главная » Файлы

    Всего материалов в каталоге: 455
    Показано материалов: 11-20
    Страницы: « 1 2 3 4 ... 45 46 »

    Приготовленную утку нарезать кусочками, натереть солью и перцем. Помидоры разрезать пополам. Перец очистить от семян и плодоножек, горький мелко нарезать, болгарский-кольцами. Лук нарезать кольцами, чеснок-мелко. Соединить перец, лук и чеснок. На дно кастрюли выложить помидоры срезами вниз, затем-кусочки утки, пересыпая овощной смесью, накрыть слоем помидоров срезами вниз. Тушить на среднем огне, не перемешивая, до готовности утки.
    Блюда из дичи | Просмотров: 1035 | Опубликовал: Lusiena | Дата: 09 Февраль 2011 | Комментарии (0)

    Тесто немного раскатать, разрезать ровными квадратами размером чуть больше колечка ананаса. Из баночки с ананасами слить сок. Квадратики из теста посыпать сахаром, на каждый выложить кольцо ананаса. В середину кольца положить по ягодке клубники. Пирожные выпекать в течение 25-20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
    Пироги, пирожки | Просмотров: 527 | Опубликовал: Lusiena | Дата: 09 Февраль 2011 | Комментарии (0)

    Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Лук очистить, нарезать полукольцами, слегка обжарить на растительном масле. Затем добавить морковь, обжарить, дать остыть. Ветчину нарезать брусочками. Из баночек с кальмарами, грибами и фасолью слить жидкость. Кальмары и грибы нарезать небольшими кусочками. Маленькие грибы не резать. Соединить морковь с луком, добавить кальмары, грибы и фасоль, перемешать, заправить майонезом, ещё раз перемешать, дать пропитатся. Готовый салат выложить в глубокий салатник, украсить сеточкой из майонеза.
    Салаты | Просмотров: 745 | Опубликовал: Lusiena | Дата: 09 Февраль 2011 | Комментарии (0)

    Соединить муку, растительное масло, добавить 2ст.л. тёплой воды, посолить, замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить на 30 минут в тёплое место. Приготовить начинку. Орехи порубить ножом, отложить половину для украшения. Чернослив, курагу и изюм вымыть, обдать кипятком, обсушить. Чернослив и курагу измельчить, соединить с изюмом, сахаром и орехами, перемешать. Тесто тонко раскотать, равномерно выложить начинку, свернуть рулетом, выложить на выстланный бумагой для выпечки противень. Рулет выпекать 20-30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовый рулет охладить, сверху посыпать орехами, сахарной пудрой, перед подачей нарезать кружочками.
    Постные блюда | Просмотров: 1307 | Опубликовал: Lusiena | Дата: 09 Февраль 2011 | Комментарии (0)

    Свежепротертый имбирь поместите в холодную воду и доведите до кипения в плотно закрытой эмалированной кастрюле. Кипятите на слабом огне в течение 10 минут и оставьте настояться на 5-10 минут. Добавьте мед и пейте горячим.
    Чай, кофе, какао | Просмотров: 636 | Опубликовал: Admin | Дата: 09 Февраль 2011 | Комментарии (0)

    Выдержите ягоды 12 часов после сбора, промойте и раздавите. Залейте ягоды водой, доведите до кипения, охладите, процедите, добавьте дрожжи и мёд. Оставьте бродить в тёплом месте на 12 часов.
    Безалкогольные напитки | Просмотров: 607 | Опубликовал: Admin | Дата: 09 Февраль 2011 | Комментарии (0)

    Молоко, ягоды, сахар и щепотку соли взбейте в миксере до однородной массы. Положите в стеклянные бокалы по несколько кубиков льда и разлейте коктейль.
    Коктейли | Просмотров: 585 | Опубликовал: Admin | Дата: 09 Февраль 2011 | Комментарии (0)

    Вскипятите в большой ёмкости 10 литров воды, добавьте в неё мёд, размешайте и кипятите ещё 2-3 минуты, снимая пену. После того, как пена прекратит выделяться, добавьте хмель и закройте ёмкость крышкой. Отдельно разведите дрожи в подслащённой воде, пусть они поднимутся. В остывшую до 50°С воду с мёдом вылейте дрожжи и поставьте бродить в тёплое место на 5 дней. Спустя положенный срок выньте хмель, а полученный напиток профильтруйте и разлейте по бутылкам. Поставьте их в холодное место, и через несколько дней можно пить. Будьте осторожны при открывании! Возможно вспенивание.
    Алкогольные напитки | Просмотров: 546 | Опубликовал: Admin | Дата: 09 Февраль 2011 | Комментарии (0)

    В средней кастрюле соедините молоко со сливками и ромом, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Сразу же снимите кастрюлю с огня и опустите в него кусочки шоколада, чтобы он растаял в горячем молоке. Перемешайте все до однородной массы, подавайте в подогретых кружках.
    Шоколад | Просмотров: 577 | Опубликовал: Admin | Дата: 09 Февраль 2011 | Комментарии (0)

    Смешайте какао, сахар и соль, добавьте в кипящую воду и, постоянно помешивая, кипятите 2 минуты, пока какао не растворится. Влейте молоко и нагрейте, чуть-чуть не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте ваниль, разлейте по кружкам и добавьте сливки.
    Шоколад | Просмотров: 758 | Опубликовал: Admin | Дата: 09 Февраль 2011 | Комментарии (0)